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業態開発 着手前チェックリスト
新業態の企画・出店判断で見落としを防ぐための実務チェックリスト（PDF・全7ページ）。市場・立地分析からコンセプト設計、メニュー・価格設計、オペレーション設計、テスト出店、多店舗化判断・撤退基準まで、着手前に確認すべき項目を整理しました。
PDF・A4・全7ページ日本語
表紙と目次（p.2）のプレビューです。
この資料に収録している内容
- はじめに（本資料の使い方）P.2
- フェーズ1 市場・立地分析（商圏調査）P.3
- フェーズ2 コンセプト設計P.3
- フェーズ3 メニュー・価格設計P.4
- フェーズ4 オペレーション設計P.4
- フェーズ5 テスト出店・テストマーケティングP.5
- フェーズ6 多店舗化判断・撤退基準P.5
- 外部パートナー活用チェックポイントP.6
- 続きは記事で読む／運営者情報P.7
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この資料のもとになった記事
旨味転生編集部は、飲食コンサルティングを手がける株式会社PieceTimesが運営しています。本資料は掲載記事の内容をもとに整理したもので、費用相場や期間の目安は 公開情報から確認できる幅のある参考値として記載しています。